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封面评论|同款蛋糕各地差价巨大,背后的定价逻辑让人困惑-天天滚动

2023-05-30 03:17:39 封面新闻


(资料图片仅供参考)

蒋璟璟

近日,有网友在社交平台上发帖“同样的蛋糕杭州比上海贵这么多”,内容为在山姆超市app内,一款名为“原味干酪蛋糕1.7kg”在杭州地区售卖价格为165.9元,而同产品在上海地区的价格为95.1元。由于差价较大,该话题登上微博热搜。对此,山姆客服解释称,不同城市由于受到成本、当地市场情况以及优惠活动等多种因素影响,价格会有所变化。截至5月29日,上海、杭州、北京等地的山姆APP已经无法检索这一产品。(中新社)

以地域为区分,同款商品不同价,原本就是常态。但,这种价格差异,一般来说都是有限的、细微的。而此次被全网围观的“山姆蛋糕”,显然不属于这种情况。比较上海和杭州两地的售价,后者几乎是前者的两倍。如此巨大的价差,明显有悖于连锁商超的经营习惯。其背后的定价逻辑,让人困惑。面对质疑,客服人员被迫给出了一番回应,其措辞看似面面俱到,实则并没有给出太多有价值的答案。倘若仅有这番解释,公众显然是难以释怀的。

事实上,这款蛋糕在北京、广州、深圳、杭州、成都等地的售价均为165元,偏偏只有在上海卖95元。之于此,与其说是“价格歧视”,或许还不如说是“独宠偏爱”。理解如此反常现象,一个很容易联想到的原因,就是“临期打折”。然而值得注意的是,上海地区的山姆超市,在相关商品销售网页上,并没有注明“临近保质期”等信息。那么,到底是上海山姆藏着掖着“蒙蔽消费者”,还是另有隐情呢?

的确,诚如山姆客服所言,“不同城市由于受到成本、当地市场情况以及优惠活动等多种因素影响,价格会有所变化。”这是一种大而化之的说法,而具体到此次涉事的蛋糕,我们完全可以“合理排除”。比如说,成本差异,一般都会采取“摊薄消化”策略,断然不会在一款商品上体现得这般极致;至于说,市场情况、优惠活动等变量,似乎更有说服力。一款商品若在某地滞销,确乎是有可能大幅降价清库存的。此外,一些商超在局部诉诸“大单品让利”获客、拉新、导流,也是常规操作。一款蛋糕在上海便宜得异乎寻常,必然有其他维度的价值补全。

同款蛋糕各地不同价,当价差大到离谱,于是也便有了被谈论的话题性。需要厘清的是,商家天然享有基于经营自主权的定价自由,至于说特定时间、地域的产品售价制定,更是没有对公众解释的义务。然而实际的问题在于,在商超零售与线上电商加速融合的大背景下,当“差异化价格”越发被置于“全网比价”的评价框架内,传统意义上那种封闭化、模糊化、线性化的定价模式,正面临着远比以往复杂得多的市场环境。若对此缺乏充分预估,那么势必会遭遇意想不到的后果。