正宗干炸带鱼的做法窍门_怎么做干炸带鱼|全球快看点
2023-04-18 02:03:34
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【资料图】
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1、材料:带鱼2条。
2、配料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、胡椒粉、面粉。
3、将鱼洗净,去头尾,去内脏。
4、然后切成长短均匀的块状,加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐,撒少许胡椒粉和胡椒粉,翻匀,腌制25-30分钟。
5、盐腌的带鱼外面裹了一层薄薄的面粉。
6、炒锅烧热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼。不要急着翻,稍微定型后翻过来炸。
7、将带鱼用中小火煎至两面金黄,捞出,放在厨房纸上吸去多余油脂;把它放在盘子里。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。